╴輕食生活好簡單╴

近年來輕食生活的觀念很明顯地影響改變我身邊的人，常常聽到有些朋友開始奉行少油、少鹽、少加工的飲食守則，吃得健康成為茶餘飯後討論的話題，大家也開始注重規律的運動，也許是30歲過後長期吃過於精緻的食物所帶來的負面影響已經漸漸的被大家所看見。

輕食生活不是吃減肥餐，而是健康飲食的生活信念，我們更在乎吃進去什麼樣的食物。

飲食原則：

＊天然、營養、又方便取得的食材帶入生活中

＊吃當季的食物

＊少吃加工食品，要吃食物原本的味道

首要還是必須要兼顧營養均衡，每餐都要有蛋白質、纖維質與高纖維的五穀雜糧，不能以為輕食只吃水果或只吃肉類不吃澱粉，輕食飲食千萬不要視澱粉為毒蛇猛獸，因為不吃澱粉確實有短暫的輕盈效果，但長期減少攝取澱粉不只容易情緒不穩定，也會造成內分泌失調等隨之而來更大的問題，最重要的是我們的身體並不健康。

【穀物餅乾】‧方便好收納

為了方便我自己隨時能準備健康的零食點心，在我的食物櫃裡或是辦公桌旁會放這款穀物餅乾，突然肚子餓的時候我還是可以吃得健康，不會亂吃一些過油過甜的食物。

也有隨身包，非常方便

【穀物餅乾】味道

它的味道本身不花俏沒有酸甜味，咀嚼時的香氣讓我感覺真的在吃大麥，與其說是餅乾我認為它是一種扁平的麵包，可以搭配你所最喜歡的餡料。

我們有很多愛吃的抹醬卻找不到最單純的不搶味道的食物來搭配，這個餅乾就很百搭。

【穀物餅乾】‧多功能性

這些可以是早餐食品、午餐時間的主食、下午的點心或是野餐食材。非常快速，不用太多的準備就可以享用它們。

【穀物餅乾】‧輕食生活的一天

早餐(一)

今天早上我想要的食物是，白煮蛋、番茄、小黃瓜和水果

主食是穀物餅乾配上我喜愛的奶油抹醬搭配水果，

當然還有我的咖啡。

穀物餅乾不易濕軟所以很方便用來放各種食物，用手就可以直接吃囉

早餐(二)

有時候早餐是優格奶酪或熱湯或是牛奶

我會把穀物餅乾迅速粉碎成酥脆餡料放在湯或沙拉中搭配水果一起吃。

吃穀物餅乾也可以搭配地瓜補充膳食纖維

午餐

常常在costco買很多乳酪抹醬或鮭魚鮪魚醬來搭配麵包吃，但如果中午想吃得簡單又清爽，我會拿出穀物餅乾沾上喜歡的抹醬或是鮭魚片

其實我最喜愛這種餅乾的表面紋理粗糙，如此適合沾抹各種抹醬很輕易的附著在上，它不會有麵包的濕軟感，在北歐這甚至是傳統家庭的主食，方便保存沒有水分，質地很輕沒有發霉的問題，

更沒有動物性食物(如果你是素食主義者這是很好的點心)，主要由種子穀物混合物組成。

下午點心

下午想吃一點甜甜的

這時穀物餅乾沾上優格或果醬搭配一些水果當作飢餓時的小吃，也很適合野餐的小食。

我非常喜歡它，因為它使健康飲食變得容易。不因為準備健康飲食的澱粉項目而傷透腦筋，除了美味也不會因為令人失望的味道而阻礙了我的行動力與可用性。

來自法國-Le Pain des Fleure樂派得系列穀物餅