用清水清洗蔬菜水果足夠嗎?
有必要使用蔬果清潔劑嗎?
你都怎麼清洗需要生吃的蔬菜水果?是否有做到正確清洗?
我用一種很簡單的方式來分辨是否要使用蔬果清潔劑
生食 / 熟食
如果要再經過加熱烹調的我不一定會使用蔬果清潔劑。畢竟加熱之後可以殺死大部分的細菌。
但是對於要直接吃的水果或是蔬菜我就一定會使用蔬果清潔劑。
有層次的蔬菜，如綠葉蔬菜，或是表面不平整的農產品，如表皮粗糙的瓜類、粗糙的根莖類蔬菜或皺巴巴的柑橘類水果表面，
要去除這些生菜內或是褶皺中的髒污最常見的是草莓表面中可能有各種污垢、蟲子和細菌。
除了清水沖洗 我會使用蔬果清潔劑更徹底的去除有害物質。
大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特菌等微生物污染物比污垢和蟲子更難清除，受污染的農產品可能含有數百萬個微生物細胞。
雖然可以用自來水清除可見的表面髒污，但是蔬果清潔劑可以讓生食的蔬菜水果遠離細菌以及蟲害。
是當的使用蔬果清潔劑可以有效降低細菌和病毒的濃度，使蔬果更加乾淨衛生。
ecodoo蔬果清潔劑為植物來源的介面活性劑，溫和不刺激，有效帶走髒污。
添加酵素可以幫助分解有機物質，更有效地去除污垢。
廚房環境的維持
每周可以使用醋來清潔刀具以及砧板
對於直接吃的水果蔬菜一定要分開用不同的砧板，使用過後要更重視清潔(用肥皂和水清潔清洗砧板表面減少交叉污染)。
保持乾燥
清洗後的蔬菜水果，必須迅速地擦乾，以防止黴菌和其他腐敗微生物滋生。
將乾淨廚房的紙巾放入收納袋中再保存於冰箱，有助於控制多餘的水分。
使用方法：
清洗水果蔬菜：將約15毫升清潔劑與1公升水混合。放入水果蔬菜。攪拌30秒。如有需要，可使用刷子刷洗。然後用清水徹底沖洗。
對於較髒的水果蔬菜，請用清潔劑輕輕擦拭。然後用飲用水徹底沖洗。
正確使用蔬果清潔劑，避免過量使用或不當浸泡。
Ecodoo 的環保清潔產品採用可生物降解的成分製成，並採用永續生產方式。所有 Ecodoo 產品均獲得 Ecocert 認證，並在法國製造。
Ecodoo 是安心、安全的居家清潔用品。
